คุกกี้ช็อกโกแลตชิพเอ็มแอนด์เอ็ม

ช็อกโกแลตเอ็มแอนด์เอ็มสีสันสวยงาม หากได้เอามาทำคุกกี้ช็อกโกแลตชิพ เอ็มแอนด์เอ็มสูตรจาก picky-palate.com คงจะสร้างความตื่นตาตื่นใจไม่น้อย นอกจากใส่เอ็มแอนด์เอ็มแล้วยังเพิ่มช็อกโกแลตชิพลงไปอีกด้วย รสสัมผัสกรอบหวานมันกำลังดี เอาไว้กินเล่นเพลิน ๆ ยามดูหนังดูละครก็ได้ หรือจะทำมอบเป็นของขวัญของฝากก็เก๋ สะดุดตาแน่นอน

ส่วนผสม คุกกี้ช็อกโกแลตชิพเอ็มแอนด์เอ็ม

เนยจืด 1 ก้อน
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1-1/2 ถ้วย
ผงเจลาตินกลิ่นวานิลลา 3 ช้อนโต๊ะ
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
เกลือโคเชอร์ 1/2 ช้อนชา
ช็อกโกแลตชิพ 3/4 ถ้วย
เอ็มแอนด์เอ็ม 1-1 1/2 ถ้วย

วิธีทำคุกกี้ช็อกโกแลตชิพ เอ็มแอนด์เอ็ม

1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ เตรียมไว้

2. วางกระดาษรองอบในถาดอบ เตรียมไว้

3. ตีเนย น้ำตาลทราย และน้ำตาลทรายแดงให้เข้ากัน ใส่ไข่ไก่และกลิ่นวานิลลาลงไป

4. ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงเจลาติน เบกกิ้งโซดา และเกลือลงไปคนให้เข้ากัน ตามด้วยเอ็มแอนด์เอ็มลงไปคนให้เข้ากัน

5. ตักส่วนผสมคุกกี้ลงไปบนกระดาษรองอบ นำเข้าอบประมาณ 10-12 นาที หรือจนสุก นำออกมาพักไว้ให้เย็นประมาณ 10 นาที จัดใส่ภาชนะ พร้อมเสิร์ฟ

Credit https://www.parpaikin.com/ร้านกาแฟ/

You may also like...